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		No hay imagen de cubierta disponible El arca del gusto en México : productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico / Pía Paola Vera Baez [y otros tres]. por Malda Barrera, Guadalupe Xóchitl [autora] \| Morales Koelliker, Diana [autora] \| Mattia Zocchi, Dauro [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Puebla, México : Universita di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ; Slow Food ; Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla ; Universidad Autónoma de Querétaro, 2022Otro título: Altiplano Central.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645 A7331. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Los pulsos del agua : temporada de cosecha y celebraciones en la subcuenca Amanalco - Valle de Bravo / textos e investigación Laura Gisela Agudelo y María Fernanda Limón ; fotografía Andrea Ruvalcaba [y otros cuatro]. por Agudelo, Laura Gisela [investigadora] \| Limón, María Fernanda [investigadora] \| Ruvalcaba, Alejandra [fotógrafa] \| Versywel, Camila [fotógrafa] \| Yañez, José Eduardo [fotógrafo] \| Rius, Laia [fotógrafa]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : El renacer del campo, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mex P857. Hacer reserva
		Michoacán a la mesa / Luis González y González ; ilustraciones de Artemio Rodríguez. por González y González, Luis [autor] \| Rodríguez, Artemio [ilustrador]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Michoacán, México : Universidad de la Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo ; Bonilla Artigas Editores, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich G651. Hacer reserva
		Del meyolote al plato : escritos sobre alimentos y medicina tradicional derivada del maguey en México / Javier Gómez Marín [y otros dos]. por Gómez Marín, Javier [coordinador] \| Macías Macías, Alejandro [coordinador] \| Sevilla García, Yolanda Lizbeth [coordinadora]. Series Colección Herencia CulturalTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Puebla, México : Gobierno del Estado de Puebla, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.M2 M496. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Guía Domingo : tacos CDMX / escritor Pedro Reyes ; editor de proyecto Nicholas Meehan, Alberto Rassam; fotografía Mónica Rodríguez ; prólogo Lalo Villar. por Reyes, Pedro [escritor] \| Meehan, Nicholas [editor] \| Rassam, Alberto [editor] \| Rodríguez, Mónica [fotógrafa] \| Villar, Lalo [prologuista]. Edición: Segunda edición.Origen: Guía Domingo : Detalles de publicación: México : Mundo Domingo, 2024Otro título: Tacos CDMX.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 G853 2024. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Cafés de México / director Juan Camacho Reyes. por Camacho Reyes, Juan [director]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Publicaciones Camacho, -Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: CFM Núm. 155 Julio 2001, ... Hacer reserva

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