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		Mezcal, nuestra esencia por Consejo Mexicano de Productos de Maguey Mezcal, A. C. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ámbar Diseños 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.M2 C66 2009. Hacer reserva
		De las mieles al mezcal: Haciendas y ranchos mezcaleros en Pinos, Zacatecas (1890 - 1930) Margil de Jesús Canizales Romo por Canizales Romo, Margil de Jesús. Series Colección InvestigacionesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México El Colegio de San Luis 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.M2/C36 2008. Hacer reserva
		Tequila, mezcal y pulque. Lo auténtico mexicano. Lennart. Blomberg por Blomberg, Lennart. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Diana 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.T4/B622. Hacer reserva
		Mezcal / Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indigenas por Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indigenas. Series Alimentos y bebidas de los pueblos indigenas ; 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CDI, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.M2 C66. Hacer reserva

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