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Manual completo de vinos y licores / fotografías Alejandro Braña.

por Braña, Alejandro [fotógrafo].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Academia de la Cocina Española : Ediciones Nobel, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.V4 M368.

Los vinos, los quesos y el pan / Graciela M. de Flores; colaboradoras Laura Perezsandi De Rincón, Morena Pérez de Funes.

por Flores, Graciela M. de | Perezsandi De Rincón, Laura | Pérez de Funes, Morena.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX815 F663 1995.

Los vinos, los quesos y el pan / Graciela M. de Flores; colaboradoras Laura Perezsandi De Rincón, Morena Pérez de Funes.

por Flores, Graciela M. de | Perezsandi De Rincón, Laura | [Pérez de Funes, Morena].

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grupo Noriega Editores : Limusa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX815 F663 2003, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX815 F663 2003.

Guía de vinos conocedor 2024 : lo mejor del vino / editora en jefe Andrea Vázquez Azpiroz ; directora de arte y diseño Ma.Teresa Zúñiga

por Vázquez Azpiroz, Andrea [editor] | Zúñiga, Ma.Teresa [directora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Ciudad de México : Revista el Conocedor, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.V4/G83, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX817.V4/G83.

El marciano y la langosta : la increíble aventura por carreteras, desiertos, mares y ciudades para descubrir la nueva cocina de la Baja / Omar Millán

por Millán, Omar.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexicali, Baja California ; México Universidad Autónoma de Baja California : Trilce, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 M555.

El Valle de Guadalupe y las culturas del vino / Virgilio Muñoz, Abril Muñoz Alberich, Virgilio Muñoz Alberich.

por Muñoz, Virgilio [autor] | Muñoz Alberich, Abril [autor] | Muñoz Alberich, Virgilio [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Baja california, Gobierno del Estado : Secretaría de Cultura, Instituto de Cultura de Baja California : Fundación Josefina Alberich, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.V4 M869.

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