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Somos lo que comemos. Estudios de alimentación y cultura en España Mabel (coord.) Garcia Arnaiz

por Garcia Arnaiz, Mabel (coord.).

Series Ariel AntropologiaEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Edit. Ariel c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/G754.

Recetas con historia / Ángeles Díaz Simón.

por Díaz Simón, Ángeles.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [Barcelona] : Ariel, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/D54 2011, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX645 D54 2011.

A la mesa con Darwin : tras las huellas de la evolución en nuestros alimentos / Jonathan Silvertown

por Silvertown, Jonathan [autor] | Tobin, Isaac [diseñador de portada] | Ferrer Alarcón, Sandra [diseñador de interiores] | Román, Carmen [traductora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Ariel, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX641 S558.

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