Recetas dignas de una reina

En portada "Impreso especialmente para Productos de maiz, S. A."

Toronja en coctel.-- Coctel de jitomate.-- Coctel de camarones.--Coctel medias de seda.-- Vino tinto caliente con espacias.-- Ponche de frutas.--Ponche de vino tinto.-- Canapés de atún.-- Entremés de caviar.-- Canapés de pechuga.-- HÍgados de pollo endiablados.-- Almendras saladas.-- Consomé.-- Sopa de coliflor.-- Sopa de arroz con chiles.-- Sopa de cola de res.-- Coliflor empanizada al gratin.-- Papas al horno rellenas.-- Tortitas de papa.-- Budín de elote.-- Budín de espinacas.-- Puré de manzanas.-- Pescado gratinado.-- Relleno para pavo.-- Pollo en barbacoa.-- Mole de guajolote.-- Pastel de tamales.-- Pato silvestre al horno.-- Jamon al horno.-- Lomo relleno frio.-- Almendrado.-- Filete de res.-- Asado de olla.-- Chop Suey de res.--Barbacoa a la americana.-- Salsas.-- Aderezos.-- Huevos.-- Bases de gelatina con caldo.-- Base de gelatina con mayonesa.-- Base de gelatina de jitomate.-- Ensaladas.-- Atole de maizena de fresa.-- Atole de maizena de chocolate.-- Atole de maizena de cacahuate.-- Pay de plátano.-- Pay de chocolate con coco.-- Pay de caramelo con nuez.-- Pasta para pays.-- Pay de limon.-- Pay de fresa.-- Pay de almendra.-- Frituras.-- Postres.-- Crepas.-- Torta de arroz.-- flanes y cremas.-- Helados.-- Pan.-- Molletes.-- Waffles.-- Hot cakes.-- Donas.-- Bizcochos.-- Galletas.-- Pasteles.-- Reglas para hacer pasteles.-- Pastel esponja.-- Pastel de frutas.-- Pastel de nochebuena.-- Pastel económico.-- Dulces.-- Malvaviscos.-- Cocada.-- Betunes.-- Encurtidos.-- Jaleas y mermeladas

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