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El comal le dijo a la olla: refranero gastronómico mexicano Héctor Manuel (Comp.) Romero

por Romero, Héctor Manuel (Comp.).

Series Alacena coabasto de cultura; 1Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Coordinación General de Abasto y Distribución del Distrito Federal 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX355/R664.

Pasen a tomar atole: menú costumbrista con personajes típicos Alberto Beltrán

por Beltrán, Alberto.

Series Alacena Coabasto de Cultura; 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Coordinación General de Abasto y Distribución del Distrito Federal 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/B419.

México a la carta: gastronomía viajera Héctor Manuel Romero

por Romero, Héctor Manuel.

Series Alacena coabasto de cultura; 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Coordinación General de Abasto y Distribución del Distrito Federal 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/R664.1.

De la milpa al plato: El abasto en la Ciudad de México Ignacio Vazquez Torres

por Vazquez Torres, Ignacio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Gobierno del Distrito Federal; Coordinación General de Abasto y Distribución del Distrito Federal 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HF5470.M4/V477 1991.

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