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Conservación de alimentos Norman Desrosier

por Desrosier, Norman.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Compañia Editorial Continental 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX607/D45.

El vino y la mesa.

por Blas díaz-Jimenez, José Juan De.

Edición: 1a. ed. 2a reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Editorial Continental. c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX817.V4 B613, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.V4/B613.

Carnes / Elena Ocampo de Sanz.

por Ocampo de Sanz, Elena.

Series Las mejores recetas de cocina internacionalTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Compañia Editorial Continental, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749/O23, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX749 O23 .

Sopas Elena Ocampo de Sanz

por Ocampo de Sanz, Elena.

Series Las mejores recetas de cocina internacionalTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Compañia Editorial Continental 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725/O23.

Aves Elena Ocampo de Sanz

por Ocampo de Sanz, Elena.

Series Las Mejores recetas de cocina internacionalEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Compañía Editorial Continental 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX743/O1.

Mariscos frescos para servicios gastronómicos : manejo y preparación sanitaria / Luis Angel Pérez Salmerón, Patricia Angélica Ruiz Huerta, Eloy Dagoberto Reyes Molina.

por Pérez Salmerón, Luis Angel | Ruiz Huerta, Patricia Angélica | Reyes Molina, Eloy Dagoberto.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 P415.

La cocina de Doña Adela : Recetario de la cocinera práctica Adela Romo de Escamilla

por Romo de Escamilla, Adela.

Edición: 27a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Compañía Editorial Continental 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX657.C7/R666.

Cocina navideña mexicana Elena Ocampo de Sanz

por Ocampo de Sanz, Elena.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Compañía Editorial Continental 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX840.N5/O32.

Salsas y ensaladas / Elena Ocampo de Sanz.

por Ocampo de Sanz, Elena.

Series Las mejores recetas de cocina internacionalTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX819 O1, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819 O1.

Cocina aromática S.A. (tr.) Compañía Editorial Continental

por Compañía Editorial Continental, S.A. (tr.) | McCormick.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Compañía Editorial Continental Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX406 M459, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406 M459 Ej.2.

Arte mexicano del azúcar : pasteles sorpresa / Marithé de Alvarado.

por Alvarado, Marithé de.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, México, 1981-1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX799 A467 T. 1, .., Biblioteca Doña María Pons (3) Signatura topográfica: TX799 A467 T.2, ...

Pastelería, repostería y dulces de Doña Adela : Recetario de pastelería para el hogar Adela Romo de Escamilla

por Romo de Escamilla, Adela.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Compañía Editorial Continental 1958Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773/R666.

Cocina internacional : el más completo y variado libro de cocina, incluye amplias secciones sobre refrigeración casera y orientaciones para preparar menús y buffets. / Elena Ocampo de Sanz.

por Ocampo de Sanz, Elena.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725 O236 T. 2.

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