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Pura fermentación: Todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos

por Ellix Katz, Sandor.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Gaia, Ediciones 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TP371.A55/E47 2012.

Veganomicón : el libro definitivo de cocina vegana / Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero.

por Chandra Moskowitz, Isa.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Gaia Ediciones, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX837 M66.

Alquimia de las hierbas : cómo transformar en remedios y platos curativos los ingredientes con los que cocinas a diario / Rosalee de la Foret

por Foret, Rosalee de la [autor] | Gladstar, Rosemary [pról.].

Series Salud naturalTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Gaia Ediciones, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX406 F674.

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