Libro completo de cocina Leonor Barreto
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México Litógrafos Unidos, S.A. 1988Edición: 4a. edDescripción: 571 p.; 22 cmTema(s): Cocina mexicana - enseñanza, aprendizaje | Cocina mexicana - Recetarios I. De la Madrid, María (coaut.) II. tClasificación LoC:TX716.M4col | B275| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4col B275 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005481 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4col B275 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000948 |
Edición Facsimilar del publicado en 1948
V.1. Ej.1.
Desayunos Comidas Cocktails Entremeses Serie de sopas caldosas Sopas secas Pasteles que pueden servirse como sopa seca Serie de huevos Mariscos Entradas Serie de aves Carnes Serie de salsas Serie de verduras Ensaladas Antojitos y platillos regionales Atoles Más antojitos provincianos Serie de dulces Dulcecitos y bombones Dulces para servirse en la comida Serie de Gelatinas Serie de ponches y bebidas Vinos refrescos Helados Sandwiches Ensaladas para servirlas con el te Panecitos, panqués y tortas Tortas de panqués Pan de levadura Rebajes Salchichonería, tocinería y carnes en frío Indicaciones importantes sobre aparatos mecánicos modernos
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