Libro de confituras May. Byron
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Luis Gill Editor 1928Descripción: 304 p.; 20.cmTema(s): Conservación de alimentos - frutasClasificación CDD: TX601/B996
Contenidos:
Compotas, jaleas, mermeladas, etc. Conservas de frutas mezcladas. Frutas enteras conservadas en alñibar o en azucar Quesos y pastas de fruta Mantecas de fruta Frutas confitadas, escarchadas y en aguardiente. Frutas con especias. Varios Frutas embotelladas sin azucar Frutas secas con azucar y sin el.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX601/B996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002472 |
Manual para la conservacion de frutas con azucar y sin el.
Compotas, jaleas, mermeladas, etc. Conservas de frutas mezcladas. Frutas enteras conservadas en alñibar o en azucar Quesos y pastas de fruta Mantecas de fruta Frutas confitadas, escarchadas y en aguardiente. Frutas con especias. Varios Frutas embotelladas sin azucar Frutas secas con azucar y sin el.
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