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Memorias del foro saberes y sabores del pan en México / José Luis Juárez López, coordinador.

por Juárez López, José Luis [coordinador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Museo Nacional de las Intervenciones, INAH, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769 M466.

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Memorias del foro saberes y sabores en México, siglo XIX / José Luis Juárez López, coordinador.

por Juárez López, José Luis [coordinador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Museo Nacional de las Intervenciones, INAH, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 M466.

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