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		No hay imagen de cubierta disponible Memorias de cocina. Crónicas de aromas y sabores. Celso. Garza Guajardo por Garza Guajardo, Celso. Edición: 2a.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Universidad Autonoma de Nuevo León 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4nl/G21.6, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4nl G21.6 . Hacer reserva
		Fundamentos de la cocina nuevoleonesa Silvia Mijares por Mijares, Silvia. Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Autónoma de Nuevo León 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4nl/M55 2009, ... Hacer reserva
		Maiz, trigo y arroz. Los cereales que alimentan al mundo / Félix Ramos Gamiño por Ramos Gamiño, Félix. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Autónoma de Nuevo León, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558 R36. Hacer reserva
		Cocina de bárbaras Sonya Garza Rapport de Santos ; prólogo de Israel Cavzos Garza por Garza, Rapport de Santos Sonya. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Universidad Autónoma de Nuevo León, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 G37. Hacer reserva

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