Resultados
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Humo de Leña. Los panaderos de Veracruz Susana Casarin por Casarin, Susana. Edición: 1a. ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Veracruzana - Instituto Veracruzano de Cultura 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769/C318.
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Repostería (el pan mexicano) Barroca Samuel Walter Medina por Medina, Samuel Walter. Series Luna hiena;no. 33Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Veracruzana 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769/M468.
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Los chiles que le dan sabor al mundo : contribuciones multidisciplinarias / Araceli Aguilar-Meléndez, Marco Antonio Vásquez-Dávila, Esther Katz, María Reyna Hernández Colorado, coordinadores. por Aguilar-Meléndez, Araceli [editor] | Vásquez, Marco Antonio (Vásquez Dávila) [editor] | Katz, Esther [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Xalapa, Veracruz, México : Universidad Veracruzana, Dirección Editorial ; 2018Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB351.P4 C455 2018.
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Chiles en México : historias, culturas y ambientes / coordinadores Marco Antonio Vásquez Dávila, Araceli Aguilar Meléndez, Esther Katz, Gladys Isabel Manzanero Medina por Vásquez Dávila, Marco Antonio [coord.] | Aguilar Meléndez, Araceli [coord.] | Katz, Esther [coord.] | Manzanero Medina, Gladys Isabel [coord.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Veracruzana : Institut de Recherche pour le Développment, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.CH4 C455, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX803.CH4 C455.
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