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		Tratado del chocolate : como me gusta el chocolate / Xabier Gutiérrez. por Gutiérrez, Xabier. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Hegar, [1996]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 G98. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Cresci : el arte de amasar / Iginio Massari, Achille Zoia. por Massari, Iginio \| Achille, Zoia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : MONSA - HEGAR, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX769 M382 V. 2, ... Hacer reserva

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