Identidades en el plato: El patrimonio cultural alimentario entre Europa y América Marcelo; edit. Medina Álvarez
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Icaria 2008Edición: 1ra. edDescripción: 283 pISBN: 978-84-7426-970-3Tema(s): Patrimonio - Cultural - Alimentario I. Álvarez, Marcelo; edit. II. Medina, F. Xavier; edit. III. t | Patrimonio - GastronómicoClasificación CDD: TX641/I34 2008 | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX641/I34 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 003680 |
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