Ahuacatl / Roberto Guillermo Calva y Rodríguez ; colaboradores Priscilla Calva Ariza, Leticia Calva Ariza, Ana Sofía Díaz Cid Romero, Antonio Humberto Díaz Cid Romero.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Puebla, México : Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Dirección General de Publicaciones : Academia Mexicana de Pediatría A.C., 2024Descripción: 166 páginas : ilustraciones en blanco y negro ; 23 cmISBN: 978-607-5914-30-5Tema(s): Cocina (Aguacate) | Aguacate -- Historia | Aguacate -- RecetasClasificación LoC:TX558.A8 | C358
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX558.A8 C358 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006706 |
Historia del Ahuacatl - Taxonomía del aguacate - Clasificación y variedades - Características biológicas - Descripción del fruto del aguacate - Propiedades alimenticias - Utilidad médica - Propagación del aguacate - Recetas - Tacos de hoja santa y aguacate - Timbal de aguacate con picadillo
FIL Guadalajara. Universidad Autónoma de Puebla. Compra 06/12/2024 $300.00
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