El vino y la mesa.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México Editorial Continental. c1980Edición: 1a. ed. 2a reimpDescripción: 135 p.; 23 cmTema(s): Bebidas - VinoClasificación CDD: Clasificación LoC:TX817.V4 | B613
Contenidos:
La vid Las uvas Fermentación Elaboración Las botellas las etiquetas El corcho La bodega El Sommelier El servicio Descorche En la mesa Las copas Prelación Temperaturas Alimentos y vinos La cata la carta de vinos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX817.V4/B613 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004082 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX817.V4 B613 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001802 |
Rustica
La vid Las uvas Fermentación Elaboración Las botellas las etiquetas El corcho La bodega El Sommelier El servicio Descorche En la mesa Las copas Prelación Temperaturas Alimentos y vinos La cata la carta de vinos
Donación Dr. Ortiz Macedo
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