Paimuri cocina / Montserrat Brandan
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Santiago : Ocho Libros 2015Descripción: 159 p. ; 28 cmISBN: 978-956-335-242-9Tema(s): Gastronomía -- ChileClasificación CDD: TX725.Ch5 B73 Resumen: El campo, los poblados y el sur de Chile tienen encantos vedados para la mayoría. Este libro nos adentra en la cocina, la repostería y las bebidas que mujeres de Paillaco han producido por generaciones. Una invitación a realizar estas preparaciones con el mismo espíritu ancestral de sus cultoras. Paillaco, Mujeres Rurales e Indígenas, PAIMURI, una iniciativa colectiva que sale por segunda vez a la luz esta vez en un formato de libro de gran impacto, que desborda experiencias de vida y recetas ancestrales.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX725.Ch5 B73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005805 |
El campo, los poblados y el sur de Chile tienen encantos vedados para la mayoría. Este libro nos adentra en la cocina, la repostería y las bebidas que mujeres de Paillaco han producido por generaciones. Una invitación a realizar estas preparaciones con el mismo espíritu ancestral de sus cultoras. Paillaco, Mujeres Rurales e Indígenas, PAIMURI, una iniciativa colectiva que sale por segunda vez a la luz esta vez en un formato de libro de gran impacto, que desborda experiencias de vida y recetas ancestrales.
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