Redefinición y ordenamiento del área de alimentos y Bebidas para la eficiente Administración de un Restaurante Sandra. Canseco Chapa
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Centro de Estudios Superiores San Angel 1996Descripción: 136 pClasificación CDD: TESIS C167.5 1996
Contenidos:
Departamento de compras Proceso de Compras Hoteleras Planeación Catálogos Oferta Departamento de Almacenes Áreas de almacenes (stock) Control Manejo Administrativo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Tesis | TESIS C167.5 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003674 |
V.1. Ej.1.
Departamento de compras Proceso de Compras Hoteleras Planeación Catálogos Oferta Departamento de Almacenes Áreas de almacenes (stock) Control Manejo Administrativo
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