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El pan tradicional de Acaxochitlán, Hidalgo : la panadería de Don Juan y el oficio de una familia / Arturo Castelán Zacatenco.

por Castelán Zacatenco, Arturo [autor.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Hidalgo, México : Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769.M4hgo C379 2012.

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El pan tradicional de Acaxochitlan Hidalgo : la panadería de Don Juan y el oficio de una familia / Arturo Castelán Zacatenco.

por Castelán Zacatenco, Arturo .

Edición: 2 a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grupo Rodrigo Porrúa, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769.M4hgo C379 2017, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX769.M4hgo C379 2017.

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