Mexican heritage cookbook : complemented with wine / Shelia Chávez.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: 1991. Kansas City, Missouri : Westport PublishersDescripción: 132 p. : il. ; 26 cmISBN: 0-933701-50-0Tema(s): Cookbooks | Cooking, Mexican | Libros de cocina | Cocina mexicanaClasificación LoC:TX716.M4 | CH928
Contenidos:
APPETIZERS – Shrimp Appetizer – Empanaditas – Guacamole – Flutes – Little tacos – SOUPS – Soup mexican style – Pork stew – Pork Soup – MEATS AND BARBECUES – Grilled meat – Meat with potatoes and carrots – Rice with eggs – CORN AND WHEAT – Enchiladas – Tacos – Burritos – Empanadas – SAUCES – Chávez special salsa – Red Chile Sauce – Piquín sauce – VEGETABLES AND SALADS – Avocado salad – Potato Salad – Beans – BEVERAGES AND DESSERTS – Sangría – Custard – Filled Cookies – Tea cakes
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4 CH928 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000817 |
APPETIZERS – Shrimp Appetizer – Empanaditas – Guacamole – Flutes – Little tacos – SOUPS – Soup mexican style – Pork stew – Pork Soup – MEATS AND BARBECUES – Grilled meat – Meat with potatoes and carrots – Rice with eggs – CORN AND WHEAT – Enchiladas – Tacos – Burritos – Empanadas – SAUCES – Chávez special salsa – Red Chile Sauce – Piquín sauce – VEGETABLES AND SALADS – Avocado salad – Potato Salad – Beans – BEVERAGES AND DESSERTS – Sangría – Custard – Filled Cookies – Tea cakes
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