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The true history of chocolate / Sophie D. Coe, Michael D. Coe.

por Coe, Sophie D | Coe, Michell D.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: London : Thames and Hudson Ltd, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 C512.

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La verdadera historia del chocolate / Sophie D. Coe, Michael D. Coe.

por Coe, Sophie D | Coe, Michael D [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 1999Otro título: Chocolate..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 C51218.

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Las primeras cocinas de América Sophie D. Coe

por Coe, Sophie D.

Series Colec. TezontleEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Economica 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/C51.

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