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De las Chinampas a la Megalópolis. El medio ambiente en la cuenca de México. Exequiel. Ezcurra

por Ezcurra, Exequiel.

Series La ciencia para todos. No. 91Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Economica 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TD392/E19.

Quelites mexicanos 2023 / investigación y textos Ana Ezcurra y Exequiel Ezcurra ; ilustraciones Evelyn Gabriela González Luna ; diseño Diana López Font ; traducción al inglés y corrección de estilo Bárbara Córcega y Pedro Ezcurra

por Ezcurra, Ana [investigadora] | Ezcurra, Exequiel [investigador] | González Luna, Evelyn Gabriela [ilustradora] | López Font, Diana [diseñadora] | Córcega, Bárbara [traductora] | Ezcurra, Pedro [traductor].

Series Colección AguamielTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: [Lugar de publicación no identificado] : Naturalistas biodiversidad mexicana, [2022]Otro título: Calendario de quelites mexicanos 2023.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX837 Q455.

Flores comestibles de Mesoamérica 2025 = Edible flowers from Mesoamerica / concepto y coordinación Ana Ezcurra ; textos Paola Orozco y Exequiel Ezcurra ; ilustraciones Iara Chapuis ; diseño Diana López Font ; traducción al inglés Exequiel Ezcurra.

por Ezcurra, Ana [coordinadora] | Orozco, Paola [autora de textos] | Ezcurra, Exequiel [autor de textos] | Chapuis, Iara [autora] | López Font, Diana [diseñadora] | Ezcurra, Exequiel [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: [Lugar de publicación no identificado] : Opuntia biodiversidad alimentaria, [2024]Otro título: Calendario de flores comestibles de Mesoamérica 2025.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX814.F5 F567.

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