El aguardiente de caña en México (1724-1810) José Jesús Hernández Palomo
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Sevilla Escuela de estudios Hispano-Americanos de Sevilla 1974Edición: 1a.edDescripción: 181 p; 19 cmTema(s): Bebidas - aguardiente de cañaClasificación CDD: TX817.A6/H43 | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX817.A6/H43 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1 | Disponible | 001637 |
Panorama económmico, político y social del azucar y aguardiente de caña en el siglo XVI XVII El guardiente de caña y el azúcar: un proceso de industrialización novohispano en el siglo XVIII Visita de Don José (1765 1770) Consecuencias de la visita de Don José Galvez (1771 1795) Creación del ramo del aguardiente de caña Apendice I. Reglamento para la fabrica y venta del aguardiente de caña dado por el Virrey Marques de Branciforte, en México el 9 de diciembre de 1976 Apendice II. Producción y precios de aguardiente, vino y vinagre en España, en 1799 Apendice III. Principales ingresos totales del aguardiente de caña en los años 1797 a 1800.
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