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Manual para la identificación de hongos en granos y sus derivados / Ernesto Moreno Martínez ; con la colaboración de Calixto Benavides Ocampo.

por Moreno Martínez, Ernesto [autor] | Benavides Ocampo, Calixto [colaborador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Nacional Autónoma de México, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 M674.
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Tratamiento químico de las semillas para el combate del hongo Ernesto Moreno Martinez

por Moreno Martinez, Ernesto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM - INIFAP 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX571.P4/M815.

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