Su búsqueda retornó 4 resultados.

Resultados
		Cultura gastronómica en la Mesoamérica prehispánica / Alberto Peralta de Legarreta. por Peralta de Legarreta, Alberto [autor]. Series AntropologíaTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Universidad Anáhuac ; Siglo XXI Editores, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 P47. Hacer reserva
		Glosario de términos culinarios en recetarios mexicanos antiguos / Alberto Peralta de Legarreta ; coordinación y cuidado de la edición Adriana Sánchez Escalante [y otros dos]. por Peralta de Legarreta, Alberto [autor] \| Peralta de Legarreta, Alberto [coordinador] \| Sánchez Escalante, Adriana [editora] \| Martínez, Karla [editora]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Fundación Herdez ; Universidad Anáhuac México, 2025Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: C TX716.M4 P471, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: C TX716.M4 P471. Hacer reserva
		La mesa de todos : historia de la gastronomía callejera en la Ciudad de México / Alberto Peralta de Legarreta. por Peralta de Legarreta, Alberto. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México : Siglo Veintiuno, Editores Universidad Anáhuac, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX368 P47 2021. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible MAQ 975 Recetas de la familia de Legarreta : Coyoacán, Ciudad de México 1953-2018 / Mary Carmen de Legarreta; Alberto Peralta de Legarreta. por Legarreta, Mary Carmen de \| Peralta de Legarreta, Alberto. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México: s.n. [2021]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 L443. Listas: RECETARIOSFAM. Hacer reserva

¿No encuentras lo que estás buscando?

Hacer una sugerencia de compra