MAQ 975 Recetas de la familia de Legarreta : Coyoacán, Ciudad de México 1953-2018 / Mary Carmen de Legarreta; Alberto Peralta de Legarreta.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México: s.n. [2021]Descripción: 180 p. ; 21 cmTema(s): Libros de cocina | Cocina mexicanaClasificación LoC:TX716.M4 | L443
Contenidos parciales:
Antojitos -- Pambazos -- Sopes verdes y rojos -- Tacos de frijoles refritos -- Arroces -- Ensaladas -- Guisados -- Bisteces -- Chilacayotes en pipián con carne de cerdo -- Chileatole -- Chiles poblanos rellenos -- Cochinita pibil -- Mole de olla -- Mole poblano -- Mole verde de pepita -- Pavo de navidad -- Picadillo -- Romeritos -- Tinga poblana -- Pescados y mariscos -- Postres y bebidas -- Salsas y aderezos -- Sopas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | TX716.M4 L443 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006420 |
Libro con dedicatoria por el autor
Antojitos -- Pambazos -- Sopes verdes y rojos -- Tacos de frijoles refritos -- Arroces -- Ensaladas -- Guisados -- Bisteces -- Chilacayotes en pipián con carne de cerdo -- Chileatole -- Chiles poblanos rellenos -- Cochinita pibil -- Mole de olla -- Mole poblano -- Mole verde de pepita -- Pavo de navidad -- Picadillo -- Romeritos -- Tinga poblana -- Pescados y mariscos -- Postres y bebidas -- Salsas y aderezos -- Sopas
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