La cocina del maíz Patricia van Rhijn Armida
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Talleres de Reproducciones Fotomecánicas 1993Edición: 1a. edDescripción: 191 p. : fot. col. ; 31 cmISBN: 968-6084-89-4Tema(s): Cocina (Maíz) | Maíz - Recetarios I.Urquiza, Ignacio (fot.) II.León-Portilla, Miguel (pról.) III.González, Ma. Ángeles (ed.) IV.Serrano, Francisco (colab.) V.tClasificación LoC:TX809.M2 | R345
Contenidos:
El maíz, vigencia de una cocina Antojitos Entradas y sopas Platos fuertes Guarniciones Tamales Postres Panes y galletas Bebidas Recetas básicas Otros platillos de la cocina del maíz.--Huitlacoche(cuitlacoche).
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX809.M2 R345 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005550 | |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX809.M2/R345 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000651 |
Incluye índice temático y vegetariano
V.1. Ej.1.
El maíz, vigencia de una cocina Antojitos Entradas y sopas Platos fuertes Guarniciones Tamales Postres Panes y galletas Bebidas Recetas básicas Otros platillos de la cocina del maíz.--Huitlacoche(cuitlacoche).
Donación 68.20 C. Ediciones de Consulta
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