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La agricultura chinampera. Compilación histórica Rojas Rabiela Teresa.

por Rojas Rabiela Teresa.

Edición: 2a. edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Autonoma Chapingo 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: S/R638.

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Letras y huellas del maíz : del siglo XVI a 1914 / Teresa Rojas Rabiela y Ignacio Gutiérrez Ruvalcaba

por Rojas Rabiela, Teresa.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACYT, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX612.C6 R65.

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