Con sabor chiapaneco Carlos Benitez Muro Roman Garcia
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Chiapas Consejo Estatal para la cultura y las Artes de Chiapas 2000Edición: 1a. edDescripción: 143 p. 131 cmISBN: 970 967 004 2Tema(s): Cocina Chiapaneca - recetarios | Gastronomía Mexicana - Historia (Chiapas)Clasificación CDD: TX716.M4chps/R6612
Contenidos:
Presentacion ROBERTO ALBORES GUILLEN Proemio MARIO UVENCE ROJAS Latitud del maiz y cacao La pausa del pozol Ecos de la Vieja España El cacate de septiembre Butifarras y palmitos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4chps/R6612 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002552 |
Presentacion ROBERTO ALBORES GUILLEN Proemio MARIO UVENCE ROJAS Latitud del maiz y cacao La pausa del pozol Ecos de la Vieja España El cacate de septiembre Butifarras y palmitos
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