La cocina Extravagante o El arte de no saber comer José Manuel Vilabela
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Alianza editorial 2001Edición: 1a. edDescripción: 246p. 23 cmISBN: 84 206 4020 6Tema(s): Gastronomia - EnsayosClasificación CDD: TX631/V71
Contenidos:
De cocinas, reataurantes y cocineros. Descripción detallada de adminículos, aderezos y manjares diversos. Algunos de los honestos placeres perífericos de la mesa: aguas, vinos, licores, cigarros, postres. Sobre los seres maravillosos del universo cocineril: los esnobs, los extravagantes, los gordos. Disquisiciones gastronómicas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX631/V71 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002134 |
De cocinas, reataurantes y cocineros. Descripción detallada de adminículos, aderezos y manjares diversos. Algunos de los honestos placeres perífericos de la mesa: aguas, vinos, licores, cigarros, postres. Sobre los seres maravillosos del universo cocineril: los esnobs, los extravagantes, los gordos. Disquisiciones gastronómicas.
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