Todo al asador : cocina con fuego, brasas y huma / Humberto Villarreal ; fotografía de Adalberto Ríos Lanz.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Larousse, 2024Descripción: 231 páginas : fotografías a color ; 28 cmISBN: 978-607-21-3139-2Tema(s): Cocina de fuego | Asar a la parrilla | Cocina (Carne)Clasificación LoC:TX840.B3 | V555
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX840.B3 V555 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005408 |
¿Qué es el fuego? - La ciencia en el asado - ¿Qué es asar? - ¿Dónde asar? - ¿Cómo asar? - ¿Qué asar? - Aprender a emprender - Recetas - Anexo
Compra Ediciones Larousse 04/11/2024 699.00
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