La hacienda azucarera en la época colonial Gisela von Wobeser
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Historia Novohispana no. 71Detalles de publicación: México UNAM, Instituto de Investigaciones Históricas 2004Descripción: 343 p.; 23 cmISBN: 970-32-1294-8Tema(s): Industria azucarera - México- Historia 1599-1810Clasificación CDD: HD9114.M4/W63
Contenidos:
Haciendas azucareras Infraestructura de ingenios y trapiches Producción Comercialización Caña de azucar
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | HD9114.M4/W63 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002879 |
Haciendas azucareras Infraestructura de ingenios y trapiches Producción Comercialización Caña de azucar
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