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Amaranto: características alimentarias y aprovechamiento agroindustrial / Octavio Paredes López.

por Paredes lópez, Octavio [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Estados Unidos : OEA, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX393/P214.
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Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas / Octavio Paredes López, Fidel Guevara Lara, Luis Arturo Bello Pérez.

por Paredes López, Octavio.

Series La ciencia para todos ; 212Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México, D.F. : Fondo de Cultura Económica, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB123/P214, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: SB123 P214 .

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