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Oaxaca y sus cocineras : tesoro Gastronómico de México / Claudio Poblete, Dulce Villaseñor Gómez; fotografía Ignacio Urquiza.

por Poblete Ritschel, Claudio | Villaseñor Gómez, Dulce [coaut.] | Urquiza, Ignacio [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Cocineras tradicionales de Oaxaca. 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 P635 .

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Guía México Gastronómico : los 250 restaurantes 2024: culinaria mexicana. 10 aniversario / Claudio Poblete Ritschel (director)

por Poblete Ritschel, Claudio [dir.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Larousse Cocina, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX907.M4 G83.

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