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		La cocina del fuego / Antonio Piccinardi : fotografía de Emilio Simion. por Piccinardi, Antonio [autor] \| Simion, Emilio [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Hymsa, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX840.B3 P533. Hacer reserva
		Todo al asador : cocina con fuego, brasas y huma / Humberto Villarreal ; fotografía de Adalberto Ríos Lanz. por Villarreal, Humberto [autor] \| Ríos Lanz, Adalberto [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Larousse, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX840.B3 V555. Hacer reserva
		Grandes chefs mexicanos : fuego / dirección editorial Tomás García Cerezo ; editora responsable Verónica Rico Mar ; fotografía Fernando Gómez Carbajal. por García Cerezo, Tomás [director] \| Rico Mar, Verónica [editora] \| Gómez Carbajal, Fernando [fotógrafo]. Edición: Primera edición, segunda reimpresión.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Larousse, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX840.B3 G736 2022r. Hacer reserva

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