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		La cocina de los excesos José Manuel Vilabella Guardiola por Vilabella Guardiola, José Manuel. Series Colección de textos gastronómicos; no. 14Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España R y B Ediciones 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/V711. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La cocina verbal Víctor Canicio por Canicio, Víctor. Series Cuadernos de la Gaceta; 65Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económica 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/C163. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Selecciones gastronómicas: siglos de cultura gastronómica en pocas palabras Roberto (dir.) Ayala por Ayala, Roberto (dir.). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Organización Editorial Gastronómica 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/S48. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Selecciones gastronómicas: siglos de cultura gastronómica en pocas palabras Roberto (dir.) Ayala por Ayala, Roberto (dir.). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Organización Editorial Gastronómica 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/S48. Hacer reserva

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