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		No hay imagen de cubierta disponible Alejandro Ruiz : cocina de Oaxaca / Alejandro Ruiz Olmedo; prólogo Carlos Puig; fotos de Nuria Lagarde; edición culinaria Carla Altesor. por Ruiz Olmedo, Alejandro \| [pról.] \| Lagarde, Nuria [fot.] \| Altesor, Carla [ed. ]. Edición: 1a. reimpr.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Sicomoro, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4oax R859. Hacer reserva
		Alejandro Ruiz : cocina de Oaxaca / recetas de Alejandro Ruiz Olmedo; prólogo Carlos Puig, fotos de Nuria Lagarde; edición culinaria de Carla Altesor. por Ruiz Olmedo, Alejandro \| Puig, Carlos [pról.] \| Lagarde, Nuria [fot.] \| Altesor, Carla [ed.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Novo, 2003Otro título: Cocina de Oaxaca.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: 716.M4oax R859 2003b. Hacer reserva

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