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El cultivo de la vainilla

por Sosa Maldonado, Lucino.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Autónoma Chapingo 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.V2/S66.

Platillos y postres con vainilla natural

por Consejo Nacional de Productores Vainilleros, A. C.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Pixel Creativo 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.V2/C66/2009.

El uso de la vainilla en un diseño de menú de cocina salada

por Guerrero Balderas, Gamaliel Abacuc | Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México El autor 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS G87 2011.

La vainilla : la flor negra / Arnulfo de Santiago; ilustraciones de Yolanda Pérez Sandoval.

por Santiago, Arnulfo de | Pérez Sandoval, Yolanda [il.].

Series Frutos prodigiososEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: ITX803.A8 F78 V.3.

Ruta de la vainilla : registro de imágenes e información turística / Leticia Arriaga Stransky.

por Arriaga Stransky, Leticia.

Series Rutas de VeracruzTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Secretaría de Turismo, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX819.V5 A77 2008, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: C TX819.V5 A77 2008.

El fruto mágico de una orquídea : la vainilla / María de los Ángeles Aída Téllez Velasco.

por Téllez Velasco, María de los Ángeles Aída.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : UNAM, Instituto de Biología, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: I/TX558.V2 T27 2011, ...

Vainilla : flor y esencia de México / Luis Rosales Uribe ... [et al.]

por Rosales Uribe, Luis | Fundación Grupo México, A. C.

Series Xocoyo : ingredientes mexicanos ; 4Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2013Otro título: Vainilla.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 V. 4.

THE CULTURE HISTORY OF MEXICAN VANILLA

por HENRY BRUMAN.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

The vanilla bean baking book : recipes for irresistible everyday favorites and reinvented classics / Sarah Kieffer.

por Kieffer, Sarah.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma hablado: Inglés Detalles de publicación: New York : Penguin Random House, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 K488 .

Procesos artesanales en México : maguey y vainilla / Jaime Alioscha Cuervo Parra ; Lis Tamayo Rivera ; Teresa Romero Cortes.

por Cuervo Parra, Jaime Alioscha | Tamayo Rivera, Lis [coaut.] | Romero Cortes. Teresa [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Alemania : Académica Española, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB307.V2 C847 .

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