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Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada / Jack Goody; traducción Patricia Willson.

por Goody, Jack | Wilson, Patricia [tr.].

Series Colección Hombre y sociedad. Serie CLADEMA antropologia y etnografiaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: España : Gedisa, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: GT2855 G66 1995, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: GT2855 G66 1995.

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Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada / Jack Goody; traducción Patricia Willson.

por Goody, Jack | Wilson, Patricia [tr.].

Series Gedisa_cultEdición: ed. conmemorativaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: España : Gedisa, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: GT2855 G66 2017.

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