Delicias queretanas : las cocinas regionales del estado / Edgar Cruz Delgado ; prólogo Ricardo Muñoz Zurita
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Los siervos de AteneaDetalles de publicación: Santiago de Querétaro, México : Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Filosofía, 2024Descripción: 281 páginas : fotografías en blanco y negro ; 23 cmISBN: 978-607-513-735-3Tema(s): Cocina mexicana -- Querétaro (México)
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4qro C789 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 007111 |
Premio a la mejor tesis en Humanidades 2021
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