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Control de costos de alimentos y bebidas II Alfredo Youshimatz Nava

por Youshimatz Nava, Alfredo.

Series Trillas turismoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX911.3/Y92 V.2.

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La viña, la vid y el vino / José Alvarez Asperó.

por Alvarez Asperó, José.

Series Trillas TurismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.V4 A76, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX817.V4 A76 Ej.2.

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