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La cultura del maíz Antonieta (Coord.) Cruz

por Cruz, Antonieta (Coord.).

Series La comida mexicana a través de los siglos (segunda serie)Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX612.C6/C749.

Del cacao al chocolate. Antonieta (Coord.) Cruz

por Cruz, Antonieta (Coord.).

Series La comida mexicana a través de los siglos (segunda serie)Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Clío 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX767.C5 C749.

La cocina del Tomate, frijol y calabaza. Antonieta (Coord.) Cruz

por Cruz, Antonieta (Coord.).

Series La comida mexicana a través de los siglos (segunda serie)Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.B3/C749.

El nopal y su historia. Antonieta (Coord.) Cruz

por Cruz, Antonieta (Coord.).

Series La comida mexicana a través de los siglos (segunda serie)Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.N1/C749.
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