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La cultura del maíz Antonieta (Coord.) Cruz

por Cruz, Antonieta (Coord.).

Series La comida mexicana a través de los siglos (segunda serie)Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX612.C6/C749.

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Nicaragua. Maíz y folclore Humberto Tapia Barquero

por Tapia Barquero, Humberto.

Edición: 1a.ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Nicaragua Papelera Industrial de Nicaragua 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.N5/T162.

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