El librito del amante del ajo / Rosamond Richardson; José R. Martínez Castellote.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series El cuerno de la abundancia ; 18Detalles de publicación: Barcelona. España : José J. de Olañeta, 1987Descripción: 64p. : il. ; 15 cmISBN: 84-85354-22-9Tema(s): Ajo | Cocina (Ajo)Clasificación LoC:TX349 | O1 V. 18
Contenidos:
El ajo la planta -- Nombres rurales del ajo -- Cómo cultivar el ajo -- Para guardar ajos -- Historia del ajo -- Citas sobre el ajo -- Productores de ajo -- Cómo sacar el mayor provecho del ajo -- Cómo comer ajo y seguir oliendo bien -- Recetas para entrantes con ajo -- Algunos platos principales -- Ajo con hortalizas -- Algunas delicias de ajo -- Para la despensa -- Valor nutritivo Salud y medicina -- Remedios populares -- La tradición popular y el ajo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | C TX349 O1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000900 |
El ajo la planta -- Nombres rurales del ajo -- Cómo cultivar el ajo -- Para guardar ajos -- Historia del ajo -- Citas sobre el ajo -- Productores de ajo -- Cómo sacar el mayor provecho del ajo -- Cómo comer ajo y seguir oliendo bien -- Recetas para entrantes con ajo -- Algunos platos principales -- Ajo con hortalizas -- Algunas delicias de ajo -- Para la despensa -- Valor nutritivo Salud y medicina -- Remedios populares -- La tradición popular y el ajo
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