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El sabor de la vieja Cuba María Josefa. Lluria de O'Higgins

por Lluria de O'Higgins, María Josefa.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Planeta c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C9/LL999.

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Entre frijoles, papa y ají: las distribución de alimentos en Cuba Cristina Padilla Dieste

por Padilla Dieste, Cristina.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad de Guadalajara 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.C9 P34.

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