Tamales y tamalitos del sureste mexicano / Nina Bolio.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Nina Bolio, 2003Descripción: 35 páginas ; 20 cmISBN: 970-93417Tema(s): Cocina mexicana - Sureste | Cocina mexicana (tamales) - SuresteClasificación LoC:TX360.M4 | B638
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX360.M4 B638 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002131 |
Chachac-huajes horneados - Chanchamitos -Tamal oriental - Maneas de cerdo - Tamales de boda - Tamalitos de frijol espelón - Tamalitos de chipilín - Tamalitos de chaya - Tamalitos de pejelagarto - Tamalitos de repollo - Tamalitos de frijos y XiX de chicarrón -Tamalitos de carne molida de cerdo - Tamal de momo y frijol negro - Tamalitos de chaya al vapor - Tamal al horno - Tamalitos de elote tierno - Tamalitos de pollo y puerco - Tamalitos ticuleños - Tamalitos de elote dulces -Tamal de caminito - Tamalitos de venado pibil (asado) - Tamales de primera comunión - Brazo de chaya - Tamal tradicional de masa colada - Maneas de pescado - Tamales de especie - Mucbil-pollos yucatecos - Tamales de masa colada - Mucbil-pollo campechanos - Pibi-pollo a la tabasqueña
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