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Dinámica económica de la industria alimentaria y patrón de consumo en México Torres Torres Felipe

por Torres Torres Felipe.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM - IIE 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9014/T636.

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Patrones de consumo alimentario en México: retos y realidades Gilberto; coord. Aboites

por Aboites, Gilberto; coord.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Trillas 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9014/P38 2010.

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