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Búsqueda y legitimación del conocimiento en la respuesta a Sor Filotea de la Cruz Maribel Espinosa Gonzalez

por Espinosa Gonzalez, Maribel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM - Facultad de Filosofia y letras 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS E65 2005.

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Filosofía en la cocina. Pequeña critica de la razón culinaria Francésca. Rigotti

por Rigotti, Francésca.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Herder c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/R449.

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