Dulces mexicanos Rita Molinar
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Pax México 1991Descripción: 365 p.; 14 cmISBN: 968-6055-40-1Tema(s): Confitería - Cocina mexicana | Postres I.García Rivas, Heriberto (prol.) I.tClasificación CDD: TX791/M733
Contenidos:
Variedades de las frutas Frutas en conserva Caramelos,turrones y merengues,almendrados y garapiñados Cocadas,carlotas y chocolate Cajetas,flanes y budines Gelatinas helados y atoles Bebidas,ponches y cocteles
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX791 M733 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000340 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX791 M733 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001741 |
Prólogo, estudio sobre los dulces mexicanos, sus orígenes históricos y características propias
V.1. Ej.1.
Variedades de las frutas Frutas en conserva Caramelos,turrones y merengues,almendrados y garapiñados Cocadas,carlotas y chocolate Cajetas,flanes y budines Gelatinas helados y atoles Bebidas,ponches y cocteles
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